Идеи для жизни

11 911 подписчиков

Свежие комментарии

  • андрей землянский
    книга старой не бываетСтильное перевопл...
  • Лана
    Еще и кушать непонятно из чего, после всяких пропиток клеем и герметикомМама просто прикл...
  • Anatolij Kozevnikov
    *Хитрость для жарк...

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол

Близится Новый год. Пора думать о праздничном меню. Если не хочется повторять привычные Оливье или Зимний салат, вот вам несколько оригинальных замен! При этом необычных и дорогих продуктов не потребуется. Скорее всего, все необходимое уже есть у вас под рукой.

Салат №1

  • пекинская капуста 150 г
  • свежий огурец 100 г
  • говядина 90 г
  • горчица
  • соль
  • черный молотый перец
  • сахар
  • растительное масло
  • сок половины лимона
  • яйца 4 шт
  • чеснок
Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. Отправьте в глубокую миску.

Нарежьте огурец тонкой соломкой.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Говядину отварите, остудите и разберите на волокна. Перемешайте с огурцами и капустой.

Для домашнего майонеза смешайте яйцо, немного неострой горчицы, соль, сахар и перец. Влейте растительное масло, сок половины лимона.

Добавьте майонез в качестве заправки, хорошо перемешайте.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Сварите яйца вкрутую, вытащите желтки, разомните их. Добавьте зубчик чеснок, чайную ложку майонеза.

Полученной массой заполните половинки белка.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Выложите половинки на салат, украсьте зеленью. Можно добавить зерна граната.

Салат №2

  • вода 80 мл
  • желатин 6 г
  • брынза 150 г
  • греческий йогурт 170 г
  • яйца 4 шт
  • морковь 150 г
  • консервированная сайра 150 г
  • картофель 350 г
  • соленые огурцы 125 г
  • оливки 8 шт
  • укроп
  • соль
  • перец
Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

В воде размешайте желатин.

Оставьте набухнуть. После нагрейте, не доводя до кипения.

Брынзу разомните и смешайте с греческим йогуртом. Добавьте соль и перец по вкусу.

Влейте растопленный желатин, перемешайте до однородности. Уберите в холодильник.

Отварите яйца вкрутую, остудите, разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Добавьте 1,5 ст. л. заправки из брынзы перемешайте с белками.

В глубокую форму выложите пищевую пленку и слой белков.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Для следующего слоя натрите морковь на крупной терке, добавьте желток двух яиц. Смажьте соусом.

Разомните сайру, распределите по форме.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Добавьте вареный картофель, натертый на крупной терке.

Далее натертый соленый огурец и еще один слой картофеля.

Форму накройте пленкой и уберите в холодильник на три часа. Готовый салат переверните на доску. Снимите пленку, сервируйте порциями. Украсьте желтком.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Разомните брынзу. Добавьте зелень укропа, сделайте небольшую лепешку из массы, добавьте оливку и заверните в шарик. Украсьте шариками салат.

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол
Youtube | ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Подробные рецепты с тремя дополнительными салатами в видео ниже.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх